Vad är skillnaden mellan en muffins och en cupcake?

Vad är skillnaden mellan cupcakes och muffins, är det många som frågar när man bakar dem? 

Cupcakes är dekorerade muffins.

Detta är en cupcake:

(mini-cupcake med vaniljbotten med hallonfyllning och en vit choklad- och vaniljfrosting, mycket populär i min sons klass!)

Muffins är själva sockerkaksbotten.

Detta är muffins:

(samma som ovan, fast precis när de var färdiggräddade)

Det blir en cupcake först när man dekorerar den. Om man inte vill använda det amerikanska ordet cupcake, så kan man naturligtvis säga ”dekorerade muffins”, om man vill.

Jag är fullständigt medveten om att det finns de som ger andra svar. En del säger att det beror på receptet, om man tex. väljer att smälta smöret eller om man vispar det osmält.

Några säger också att en ”söt” muffins är en cupcake och en ”osötare” muffins, är en muffins. En del säger istället att det är den färdiga konsistensen som avgör om det är en muffins eller cupcake, och då menar de att en cupcake skall vara lite luftigare i konsistensen än en muffins...

Men jag har aldrig förstått det där. 

Nä - enligt mig själv är skillnaden på en muffins och en cupcake, ingen alls, egentligen. Man får kalla det vad man vill, men här hemma heter det muffins när de kommer ut ur ugnen och cupcakes när de blivit dekorerade.

:) // Ann