Alltså, nu har jag varit på jakt efter fina och prisvärda knoppar i flera veckor. Ni vet, till lådorna i min dotters nygamla sekretär som jag ju målat om.
Den är snart färdig.
Så här såg den ut senast ni såg den. Den ser vääääldigt annorlunda ut nu.
Ja, ja, hold your horses, ni får snart se den färdig. :)
Jo, det finns knoppar på ganska många ställen - supersnygga och jättesöta - och ofta väldigt dyra. Knoppar till lådor eller skåp är ofta billigare på nätet än i boutiqer, men så tillkommer ofta frakt eller så kallade "omkostnader". Och då är man plötsligt uppe i en ganska ansenlig summa i alla fall.
Jag var inne i Väsby Centrum igår och gick in i en liten inredningsboutique. Där hade de perfekta knoppar, fina hjärtformade knoppar, prinsesskroneformade knoppar m.m. Men de skulle ha 57 kr styck... Nä, så perfekta var de inte.
I vårt fall skulle vi ha åtta knoppar till lådorna på sekretären. Jag ville inte att de skulle vara för skrikiga eller pråliga och att de skulle vara i riktig storlek. Disneyknoppar hade varit toppen, men de var ännu dyrare än de små prinsesskronorna.
Så istället gick jag för något totalt avskalat och neutralt. Och billiga! Alltså - jättebilliga.
19 kronor styck på Claes Ohlson. Can you friggin believe it?
:) // Ann
Här är ett recept på ett jättegott vitlöksbröd och det tar inte mer än ca tio minuter. Jag brukar göra en tjock vitlöksröra som jag kan pensla på brödet.
Sätt på ugnen på 200 grader
Baguette (färsk vete-baguette är det bästa)
Vitlök (efter smak och behag, jag brukar använda ca 3 klyftor)
1 dl rapsolja
75 g smör (rumstempererat, man kan köra det i micron några sekunder om man håller koll men det får inte smälta...)
Salt & peppar
Skär brödet i skivor eller bitar, som du vill ha det. Lägg det på bakplåtspapper på en plåt.
Blanda alla ingredienser ordentligt (mosa liksom) i en skål med en slickepott för smöret och oljan skall bindas ihop med varandra.
Pressa ner vitlöken och salta och peppra ordentligt.
Ta en bak-pensel (helst en silikonpensel) och pensla på ett generöst lager på varje skiva / brödbit.
Skjuts in i ugnen tills det är gyllene och doftar fantastiskt. Ca 8 minuter?
Den här gången serverade jag vitlöksbrödet med jätteräkor marinerade och stekta med koriander, chili och vitlök. Sen doppar man brödet i steksmörsåsen och äter räkorna med gaffel från fatet.
Världens bästa förrätt, väldigt avslappnat och sjukt gott med ett glas vitt vin till.
Bon Apetìt!
:) // Ann
Yippie! Nu har Mannen kommit hem med alla riktiga färger och tyllar / tippar som behövs för att frosta och dekorera vårt stora Sigtuna IF tårt-projekt på söndag.
Man kan köpa amerikansk bakutrustning och generella tårtdekorationer via nätet hos tex. Kakburken - men de har också kvällsöppet i sin butik i Järfälla. Det var där Mannen köpte dessa saker.
Ewa gör bottnarna och jag gör fyllning och frosting. Sen monterar vi och dekorerar den tillsammans.
Här är färgerna vi behöver:
Wilton Icing Colors:
Royal Blue, Sky Blue och Black.
Sen kommer tipparna (som jag kallar det), eller tyllarna (som alla andra säger)... och jag tror att vi kommer att använda öppna stjärntyllar som fyllning och en liten rund för att teckna konturerna.
Awesome! Nu är det bara att hålla tummarna. Detta är ett stort och maffigt projekt och det kommer helt säkert att bli coolt för killarna att få en tårta med klubbmärket på.
:) // Ann
Alltså, cupcakes börjar verkligen bli allemans-egendom.
Vem kan motstå? De är ju så söta.
Nu har ICA Maxi tagit fram en hel liten kollektion med föremål som har cupcake / muffinsmotiv.
De hade en hel liten kollektion med små söta papperspåsar, vinpåsar, omslagspapper, askar med lock, och mycket mer.
Jag köpte två askar med lock i olika storlekar. För förvaring av spritstippar och annan bak-utrustning, tänkte jag.
Den lilla asken kostade 19 kr och den stora 29 kr. Bra pris, eller hur?
:) // Ann
Jag visade ju i ett tidigare inlägg att jag varit nyfiken på "Chef in a box" (färdiglagad kvalitetsmat) som är ett företag uppstartat av tre kompanjoner / kockar som tillsammans har lång erfarenhet.
Företaget är inriktat på framför allt två saker och det är att råvarorna skall vara ekologiska och närproducerade.
Jag köpte alltså en rätt från "Chef in a box" på ICA Sigtuna som heter "Lamm på Nordafrikanskt vis". Den kostade 80 kronor. Den har jag nu ätit till lunch.
De har många fler rätter men jag valde alltså lammet.
Hur gick det då?
Den är superimponerande och genomtänkt när man öppnar den. Findus och Dafgårds, släng er i väggen. Så här skall man bli bemött som kund.
De har något som heter "Tips & trix-kortet" där de tipsar om hur rätten kan piffas upp, vilka smaker som passar bra till den och vilka viner de föreslår. De berättar också hur de har lagat själva rätten. Kanonbra so far!
Solida Sous-Vide påsar som om man skall tillaga maten i micron, man klipper upp och lägger upp på tallriken direkt.
Nja, den ser väl inte så himla rolig ut kanske... Inte som restaurangmat i alla fall. Möjligen skolbespisningen.
Men den var jättegod.
SUMMAN AV KARDEMUMMAN:
PLUS: Den var väldigt vällagad, god och genomtänkt. Väldigt smakrikt långkok och det kändes att någon verkligen lagat den med omtanke. Couscousen var toppengod, bra kryddad. Morötterna var bäst i hela rätten. Fler sådana!
MINUS: Lammbitarna kunde har varit mycket mer renskurna så att man fick rent kött istället för senor och mysko bitar. De kunde också varit lite fler köttbitar. Det blev lite tröttsam att knapra på kikärtor i längden.
TOTALBETYG: 4 plus av 5 för smakerna, tillagningen och presentationen när man öppnar paketet.
SAMMANFATTNING: Hade jag köpt den igen? 80 kronor för en maträtt? Handen på hjärtat - nej, det hade jag inte. Tyvärr. Det är god, vällagad, ekologisk och närproducerad mat med kött från glada djur, men till syven och sist så är det fortfarande "bara" en gryta med couscous till som hamnar på tallriken. Hade den kostat 50 kronor så hade jag nog köpt den igen och kanske då också till fler personer, lite då och då när varken tiden eller orken räcker till.
:) // Ann
Titta vad jag hittade på nätet. En tjej som är en nagellacks-junkie fick dessa kakor av en vän. Hur coolt som helst. De kallas för 3-D kakor eftersom ...ja, de är i 3-D!
:)
Bild lånad från www.sweetsugarbelle.com
...min enda fråga är - hur äter man dem??
:) // Ann
Jo! Jag och en annan mamma till en kille i Sonens innebandylag har kommit överens om att vi skall baka en hejdundrandes dekorerad amerikansk tårta åt våra småttingar (host, host - stora killar!!) nu när innebandysäsongen avslutas till helgen.
Vi vill göra en stor fyrkantig tårta (två långpannor med god fyllning i mitten) som vi frostar och sedan sedan spritsar klubbmärket på hela ovansidan med stjärntipp a la Wilton figurtårtor.
Avslutningen är på söndag - så vi bakar på lördagen och dekorerar på söndagen
:)
Nu är jag på jakt efter blå geléfärg. Min har torkat in! Hur i hela fridens namn det hände som fort vet jag inte. Så jag är lite lätt irriterad och oroad. Idén är ju så bra, liksom. Och den fallerar ju totalt om vi inte har blå färg.
Jag hoppas att Kakburken har i sin butik i Järfälla. Jag hoppas att Mannen har tid och lust att åka dit efter jobbet idag och så hoppas jag på att de har det vi behöver i butiken - för jag hinner helt säkert inte beställa det via nätet... Jag gillar Kakburken, de har det mesta.
www.kakburken.se
Så här fungerar spritstekniken. Man gör helt enkelt små stjärnor med en öppen stjärntipp i olika färger i det mönster man vill ha. Nästan som att man färglägger tårtan.
Så här ser en teddybjörn dekorerad med samma spritsteknik ut från Wiltons hemsida:
Bild lånad från www.wilton.com
...och så här ser klubbmärket ut som vi skall göra:
Wish us luck!
:) // Ann
Dessa skönheter står på vardagsrumsbordet nu!
Det är en av mina favoritblommor faktiskt.
Jag köpte dem jämt och fick dem av Mannen, när vi bodde i Oslo, för vi bodde nära en delikatess- , grönsaks- och blomsterhandlare som heter "Gutta på Haugen" och de hade alltid dessa liljor.
Här i Sigtuna finner jag de extremt sällan, men när jag gör det så hamnar de garanterat hemma hos oss.
Denna gång följde jag en väninnas råd och klippte bort de gigantiska pistillerna (ni vet, de där som dryssar ner gult pollen som inte går att tvätta bort!!). Det blev ganska bra, och nu slipper jag tänka på dryssandet.
Fast det känns som om något saknas, rent estetiskt... Sen slutade de att dofta så där underbart också...
:) // Ann
Åhhh, vad det är gott med köttbullar, gräddsås, rårörda lingon och potatismos. Detta åt vi till middag ikväll.
Dottern gillar att hjälpa till i köket. Hon skar morötter som hon brukar och sedan lök för första gången idag. Det sved lite i ögonen så då tyckte hon att hon hade gjort sitt, tvättade händerna och gick och kollade på Dora.
Här har jag mixat lök, morötter och mjölk.
Häll i morotssmeten en skål, häll i ströbrödet - låt svälla ett tag - och sedan knäcker man ett ägg och rör runt ordentligt. Krydda - rejält. Riktigt mycket, eftersom sen kommer köttfärsen.
Häll ner nötfärsen och gegga ihop det ordentligt.
Ungefär så här skall det bli.
Sen rullar man hela smeten i lagom stora köttbullar.
Så fort de har en fin stekyta och håller ihop fint, så lägger man dem i en ugnsfast form. När alla är färdigstekta så sätter man in formen i ugnen för att de skall stekas färdigt där inne.
Så får man saftiga köttbullar!
När man har gjort såsen, så häller man den bara direkt i den varma formen med köttbullar så att de får gosa ihop sig.
Sen gjorde jag hemlagat potatismos och serverade med lingon och sallad.
För 4 personer.
Köttbullarna:
500 g nötfärs
1 gul lök
1 stor eller 2 små morötter
1 1/2 tsk mald kryddpeppar (jo...)
ca 1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 1/2 msk ströocker
Salt & peppar efter behov, men gärna en hel del - det är så man får smak.
Skala morötterna och löken och skär i bitar. Lägg det i en stavmixer-skål och häll på mjölken. Mixa med en stavmixer tills du har fått en slät smet.
Häll i en stor skål och häll ner ströbrödet och låt svälla i smeten några minuter. Knäck sedan ägget och rör runt och krydda sen generöst med salt, peppar, kryddpeppar och socker.
Smaka på smeten. Receptet är inte allrådande. Ibland tar jag mer av allt. Smeten skall kännas som om du fått en smäll i gommen. Stark, söt/salt, lökig och pepprig. Intensiv som bara den!
Sen tar du i köttfärsen och geggar ihop allt med händerna tills du fått en fin smet.
Provstek gärna en liten bit så att du känner att du har fått rätt smak, och att det inte behövs mer salt, socker eller peppar.
Om smeten är bra, så blöter du händerna och börjar rulla köttbullarna. Sätt på ugnen på 225 grader.
Lägg de färdigrullade köttbullarna på bakplåtspapper.
När du har rullat upp hela smeten så börjar du steka dem. Stek på ganska hög värme med både rapsolja och smör. Stek en fin yta på alla sidor och lägg de (fortfarande ganska råa bullarna i mitten) i en ugnsfast form.
När du har stekt upp alla köttbullar på samma sätt (och glöm inte att göra rent stekpannan mellan stekningarna, annars bränner du allt) så sätter du in dem i ugnen för att steka färdigt.
Så får du saftiga köttbullar. De är färdiga efter ca 7 minuter. Ta ut en, skär den mitt itu och titta och ta ut dem när de är färdiga.
**
Gräddsås till köttbullarna
4 dl vispgrädde
2 - 3 dl mjölk (jag tar grön mjölk)
2 - 3 msk Renee Voltaire Lantbuljong eller 2 - 3 buljongtärningar (antingen kött- eller grönsaksbuljong)
2 - 3 msk lingonsylt
Salt och peppar
Spar alla smör- och köttsafter från den sista stekningen och häll bara på grädde (välj egen fetthalt, men jag tar oftast vispgrädde) och mjölk och vispa ordentligt i botten så att du får med alla smakerna. Krydda med buljong, lingonsylt och salt och peppar. Se till att det smakar ordentligt och ta i mer av allt om det inte smakar sjukt gott - för det skall det.
Låt såsen småputtra ihop utan lock ca 7 minuter.
När den är färdig och lagom tjock så tar du ut formen med köttbullar och häller på såsen på köttbullarna. In i ugnen några minuter till.
Servera med potatismos, pressgurka eller lingonsylt och rårivna morötter/vitkål eller en god sallad.
Bon Apetìt!
:) // Ann
Jag och dottern bakade kokostoppar på eftermiddagen idag. Det var min absoluta favorit när jag var liten och det har hängt med ända in i vuxen ålder, även fast jag inte är så himla besatt längre.
Chokladbiskvier var också en absolut favorit när jag var liten, men det tycker jag inte är så där jättegott längre faktiskt...
Tillbaka till kokostopparna. Har ni ont om tid, är sugen på något gott och inte har så mycket i varken plånboken eller skåpen hemma?
Baka kokostoppar vet ja'.
Blanda alla ingredienser och häll sedan över det smälta smöret. Blanda noga och ställ in i kylen att vila i ca 15 minuter.
Klicka ut på bakplåtspapper. En del spritsar och andra gör som jag och rullar och formar små koner... Skjuts in i ugnen i ca 15 minuter 180 grader.
Färdiggräddade kokostoppar. Låt svalna i kylen tills de är kalla.
Smält chokladen. Jag gör det alltid i micron. Bryt den bara i små bitar i en djup tallrik och kör med ca en och en halv minuts intervaller och ta ut och rör runt varje gång, tills chokladen har smält.
Redo att spritsas. Jag är ute efter små bergstoppar-effekten.
Man kan ju naturligtvis också bara doppa antingen toppen eller botten om man vill.
Ganska gulliga, if I may say so myself...
Och det kan jag ju.
:)
Ställ in att svalna i kylen på en tallrik och för sedan över dem i en liten låda med lock så att de inte torkar ut.
Här är receptet:
2 ägg
1 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
6 dl kokosflingor
1 lime - saften av den
70 g smör - smält
**
100 gr. 70% choklad. Tex. Lindt.
**
Smält smöret och blanda alla ingredienser noga i en skål. Låt svalna i kylen ca 15 minuter och sätt på ungen på 180 grader, innan du formar dina toppar på bakpappersklädd plåt.
Grädda i ca 15 - 20 minuter. Kokostopparna skall få en gyllene färg men inte bli torra.
Låt dem svalna på galler och sätt in dem i kylen medan du förbereder chokladen. Jag tycker att det är mycket enklare och bättre att smälta chokladen i micron än i vanligt vattenbad.
Bryt chokladen i små bitar i en djup tallrik. Smält chokladen i microvågsugnen i minut-intervaller. Ta ut och rör med en sked så att all choklad får blandas, tills dess att allt har smält.
Ringla, doppa eller spritsa chokladen på de kalla kokostopparna.
ÄT!
:) // Ann
"Brödernas fina skivade skinkor" är min aaaaabsoluta favorit på frukostbordet. Den är skuren ur ett helt stycke skinka (inga sammanpressade fettstycken här inte). Den har en fantastisk konsistens och smakar jättegott. Det finns liksom inga konstigheter i denna skinka.
Finns på ICA Sigtuna.
:) // Ann
Ibland får jag värsta behovet. Men jag var inte sugen på någon frukt, egentligen. Inte smoothie heller, som jag brukar göra. Mer en vitaminkick! Som igår. Då köpte jag den här och drog två stycken på raken. De är pyttsemå men fulla av massor med pressade frukter och grönsaker.
Inte jättegoda. Lagom goda, så att man känner att de är nyttiga. :)
Jag kände mig totalt uppiggad efteråt. Ett bra substitut om man inte har en fruktpress själv.
:) // Ann
För oss som bor i Sigtuna så känner de flesta av oss till Lantbutiken "Äkta" som precis har slagit igen här och istället flyttat till Stockholm.
En av de som drev Äkta, har startat företaget "Chef in a box" som säljer färdiglagad mat med inrikting på ekologisk och äkta (ej tillsatser) råvaror i butiker så som ICA. De använder sig av ekologiskt kött från Skebo Kött.
För er som hängt med ett tag så berättade jag tidigare om min och Mannens besök på Skebo herrgård och att Skebo också har sin egen uppfödning av ekologiskt och småskalig försäljning av kött. Lamm, fläsk, vilt och nöt. Köttet därifrån är verkligen supergott och bra för samvetet eftersom varje djur har haft ett lyckligt och hälsosamt liv ute i naturen.
Anyways, nu har jag köpt en sån maträtt och skall pröva. Lunch i morgon.
Så här ser den ut.
Så här lyder deras filosofi.
Innehållsförteckning. Kanon!
Nu skall vi se hur den smakar också! 80 kronor skulle de ha för denna måltid - so it better be good...
:) // Ann
Jag såg på Axis of Awesome på Intiman i helgen, och HERREGUD så roliga de var. Jag skrek mig hes och hela publiken blev skogstokig. Underbara sånger och underbar humor. Och så kan de verkligen sjunga i tillägg. Har ni möjlighet att se dem någonstans, så gör det för guds skull!
De tre australiensarna är mycket bättre live än de är i de klipp och videos som jag har sett nu efteråt, det går inte att jämföra med hur de är på scenen faktiskt.
De är kanske mest kända för sin "4 chord song" och de har varit på Skavlan och skall till USA och de spås en mycket internationell komedikarriär som håller på att ta av.
De har sååå mycket mer på sin repertoir än "4 chord" song även om den är jättebra. Birdplane, Can you hear the motherf*king music in my car, How to write a love song, Can you do what Jesus does, med mycket mycket mer.
Jag var naturligtvis tvungen att ta deras autografer... Tänk om jag tagit ett glas vin eller så (jag körde), då hade jag säkert bett dem signera något helt annat än armen. Man blir nämligen lite starstruck. Man tror det inte när man ser dem... let's face it, de ser ju ut som ..ja, , men man blir lite starstruck för att de är så proffsiga och skitbra.
:) // Ann
Då var det nästan fredag!
Här är "Geniet hissar och dissar - allt möjligt del 2":
BONDFILMER:
HISS: Casino Royal. Daniel Craig på Bahamas. Riktigt bra film. Jag & Mannen firade semester där innan filmen kom och var på tre ställen nämligen Atlantis, One and Only Ocean Club och Compass Point. Alla dessa ställen visades i filmen!
DISS: Moonraker. Men seriöst... Lååångsam film och jag gillar inte "Jaws". Är det meningen att vi skall bli nervösa av honom eller att vi skall tro att James Bond skulle bli det?
MADONNA-LÅTAR:
HISS: Cherish, Papa don't Preach, Like a Prayer, Ray of Light & American Pie, Vouge. Jag brukar alltid göra bil- eller dans-testet. Funkar låten i bilen och gör att man känner sig som den coolaste bruden i världen, eller gör den att man vill dansa eller uttrycka sig (Live to tell är också väldigt bra) - då är det en bra låt!
DISS: American Life, Beautiful Stranger, Hanky Panky. Även superstjärnor har sina dalar. Madonna har massor. Gillar egentligen inte hela hennes S&M-period på 90-talet.
DRINKAR:
HISS: Campari & apelsinjuice, Bahama Mama, Strawberry Daiquiri, Pina Colada. Men guuud så gott!!
DISS: Hot Shot - lukten av Galliano får mig att rysa. För många under student-tiden. Kan inte lukta på det än idag utan att få kväljningar. Brrrr!
GLASS:
HISS: Ben & Jerry Cherry Garcia, Djurgårdsglass Belgian Chocolate, äkta RomRussin, RC's Stracciatella
DISS: SIA Tuttifrutti, SIA Päronglass. Konstgjorda smaker och läbbiga råvaror får mig att ge bort glassen till närmaste människa, som i vanliga fall är min man... Han äter allt som är kallt och liknar glass. :)
TRÄD:
HISS: Ekar är i en klass för sig för mig, sen följer hängbjörkar, kastanjer, lönnar, granar, äppelträd, pilar och egentligen massor av träd. Jag gillar verkligen träd. Utländska träd som asiatiska träd och amerikanska träd är häftiga också. :)
DISS: Alar... De växer ofta i sump, har vårtiga blad och konstiga kottar som man gör illa sig på när man ska ner och bada i någon sjö. Sen sitter det i ryggraden från barndomen att det sitter en enorm mängd med fästingar och bara väntar på att man skall gå förbi... Rönnar är inte heller så fina, förutom på hösten när rönnbären lyser röda och grenarna är nakna mot en isblå himmel men det är ju bara en kort stund...
TV-PROGRAM:
HISS: Project Runway och Top Model. Lite skämmigt att erkänna, men jag gillar dem. Speciellt Project Runway.
DISS: Allt som har med TV's version av fejk-glamour att göra. Östermalmsfruar, Hollywoodfruar, Stylisterna etc. Egentligen de flesta programformat som de envisas göra svenska versioner av. Ja, till och med Sveriges Mästerkock. Den är helt enkelt inte är lika bra producerad som förlagorna i tex Australien eller England.
**
Jag avslutar med en bild på en himla rolig skylt som satt runt omkring restaurangerna på Atlantis på Paradise Island.
Se och njut och dröm er bort om ni har tid att titta på deras hemsida www.atlantis.com.
Skyltmakaren har humor, det är ett som är säkert!
:) // Ann
Jag har en väninna som verkligen älskar bakverk, i alla dess former. Det är så härligt att baka och bjuda henne för hon verkligen njuter.
Så när jag bakade cupcakes till min sons födelsedagskalas, så kunde jag inte låta bli att göra två till henne när vi skulle dricka ett glas vin ihop och tjattra hela natten.
...jag hade bara pyttelite frosting kvar, men jag klämde och klämde på spritspåsen och till slut fick jag till en liten lagom swirl på dem.
Men min väninna fick fint rosa och vitt glansigt pärl-strössel istället för de färgglada stora stjärnorna som min son och hans vänner fick på Laserkalaset.
Båda varianter är dock identiska sett till innehållet. Chokladcupcakes med jordgubbsfyllning och chokladfrosting.
Yummy!
:) // Ann
Jag fick ju (i present av en väninna) mina första fyrkantiga muffinsformar i kartong för ett tag sedan.
Igår hittade jag liknande formar på Åhléns i Täby Centrum. Hur fina som helst.
Ni kommer inte tro mig när jag säger att jag faktiskt kontaktade olika tillverkare i Asien för att göra just detta. Fyrkantiga muffinsformar med olika mönster och kanter.
Efter ca fyra månader så såg jag dem första gången på nätet. Någon hade hunnit före...
Ah, well. Easy come easy go..
Nu har jag ju köpt dessa och så har jag ju de jag fick av min väninna.
Så nästa gång jag bakar muffins eller cupcakes så skall jag pröva dessa fyrkantiga muffinsformar som jag egentligen har uppfunnit.... Bara för att se om de håller måttet, om de fungerar i ugnen utan att kartongen ger en bismak åt bakverken.
:) // Ann
När jag var på audition på Sveriges Mästerkock så var det en tjej i min grupp som hade lagat den godaste av goda efterrätter. En vaniljpannacotta som var helt outstanding.
Tyvärr var det bara en dommar-flört, för hon hade en kycklingrätt (om jag minns rätt) som huvudrätt och den gick inte hem hos produktionsbolaget (som gjorde det första urvalet) som skickade hem henne omedelbums.
Men i väntrummet prövade vi varandras mat och DAMN vad god den var. Så jag bad om receptet. Och det fick jag.
5 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
1 vaniljstång
1 nypa vaniljsocker
**
2 gelatin-blad
Skrapa vaniljstången. Blanda alla ingredienser. Koka upp allt och lägg med den tomma vaniljstången. Sila och häll tillbaka i kastrullen.
Blötlägg gelatin-bladen tills de är färdiga. Krama ur vattnet ur dem. Lägg i dem i kastrullen (som inte skall koka då) och rör runt tills de har lösts upp. Låt svalna i kylen en liten stund. Häll upp i serveringsformar. In i kylen och låt stå några timmar tills helt färdig.
Detta är så enkelt och så himla smaskens!
Tusen tack till dig, du korthåriga svarthåriga coola tjej som delade med dig av receptet.
:) // Ann
Titta vilka söta små glas jag plockade upp när jag var på IKEA senast.
IKEA tar verkligen fram guldkorn ibland. Jag hade inte blinkat om jag hade plockat upp dessa små sötnosar på Rosendal, Iitala eller Eva Solo. De är verkligen urgulliga.
Mannen undrade lite. Han tyckte det var väääldigt länge sedan vi shottade tequila och kunde inte riktigt förstå att jag ville ta upp den ...grejen igen.
Men hallååå! Dessa miniglas är ju världens bästa och gulligaste tepåse/tesil-hållare (finns dessa ord förresten?).
Och man kan ju göra minst ett dussin andra små gulliga saker med dem.
Man kan ha små dressingar och världens minsta aptitretare, typ chevise eller syramarinerad laxtartar eller något annat supergulligt, typ pannacotta eller ja, här finns möjligheter. Oanade möjligheter.
Tequila-shots? Nä fy f*n så läbbigt. Hur tänker man egentligen när man håller på med det där. Salt, fesa-ljummen tequila och citron??
Eller ja... man tänker väl inte. Det är väl det som är själva grejen?
Så att ni skall få lite perspektiv på hur litet detta glas är, så har jag mätt det. Det är 5, 5 cm högt. Det är en perfekt minikopia av ett traditionellt dricksglas.
Så - kommer ni på té hos mig så får ni se dem i all sin söthetsprakt in person.
:) // Ann
Jag köpte dessa torkade äppelchips på Coop. Jättegoda!
Och det bästa av allt är att barnen också älskar dem.
Vi småkäftade litegrann på varandra, jag och Dottern, när det började sina i påsen... Om vem som egentligen hade ätit upp dem. Hon anklagade mig och jag sa att hon minsann suttit över påsen som en dörrvakt och inte släppt in någon. Att hon var värre än Fadde när han stod på Spy Bar.
Hon fattade ingenting.
:)
Löp och köp om ni har i er lokala butik. Perfekt när sötsuget sätter in och man inte har cupcakes inom behörigt avstånd.
:) // Ann
